《化學與生活》專題班級姓名學號一、知識梳理1．化學物質(zhì)與人體健康（1）六大基本營養(yǎng)素：①供能：糖類、和油脂。②不供能：、和水。（2）部分營養(yǎng)素的生理功能營養(yǎng)素生理功能蛋白質(zhì)構(gòu)成的基本物質(zhì)。糖類綠色植物光合作用的產(chǎn)物，包括、、纖維素、蔗糖等。油脂重要的供能物質(zhì)，維持生命活動的能源。維生素調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。缺維生素A：；缺維生素C：；缺維生素D：兒童會患佝僂病，成年人患骨質(zhì)軟化癥。2．化學元素與人體健康（1）分類：①常量元素：人體中含量超過0.01%的元素。如、、、N、Ca、P、Na等；②微量元素：人體中含量在0.01%以下的元素。如Fe、Cu、、、等。（2）元素與人體健康①鈣：幼兒及青少年缺鈣會患和發(fā)育不良，老年人缺鈣會患骨質(zhì)疏松癥。②鐵：血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運輸，缺鐵會引起。③鋅：影響身體發(fā)育，缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，嚴重時得。④碘：甲狀腺激素的重要成分，缺碘或碘過量均會引起。⑤氟：防治齲齒。⑥硒：防癌、抗癌。3．化學材料（1）分類：①無機材料：金屬材料：包括和。無機非金屬材料：包括、和等。②有機高分子材料：天然有機高分子材料：天然橡膠和。有機合成材料：包括、和。③復(fù)合材料：包括、和等。 （2）鑒別羊毛纖維、棉纖維和合成纖維：取樣，。4．化學與環(huán)境保護環(huán)境問題污染物或產(chǎn)生原因防治措施空氣污染可吸入顆粒物和有害氣體（、、等）工廠廢氣后排放，開發(fā)利用清潔能源等水體、土壤污染工業(yè)污染、、生活污染工業(yè)上使用新技術(shù)，，生活污水處理達標后排放溫室效應(yīng)、氟利昂、CH4等的過量排放減少溫室氣體排放等酸雨、氮的氧化物的大量排放煤處理，節(jié)能減排，開發(fā)利用清潔能源等白色污染的大量使用和丟棄減少塑料制品的使用，回收、重復(fù)利用塑料制品，開發(fā)塑料等二、考點透視考點1化學與人體健康例1化學與健康息息相關(guān)。下列說法正確的是（　?。〢．攝入足量的鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松B．缺乏維生素A會引起壞血病C．工業(yè)用鹽可代替食鹽用于烹調(diào)D．必需微量元素只能用藥物補充產(chǎn)品名稱：XX牌XX口服液主要原料：……功效成分及含量：每支含：鈣86.6mg，鐵3.14mg，鋅3.04mg，硒6.999μg……例2化學就在我們身邊，生活中蘊藏著豐富的化學知識。（1）媽媽為了讓小宇身體更健康，給她買了某品牌的保健品，標簽部分信息如圖所示。其中鐵元素在人體中屬于　?。ㄌ睢俺Ａ俊被颉拔⒘俊保┰?，人體缺鐵會引起，缺會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良。（2）媽媽準備的午餐如下：米飯、紅燒肉、排骨湯、炸雞腿。從均衡營養(yǎng)的角度看，這份午餐還缺少的營養(yǎng)素是　　，可通過食用類食物來補充。例3疫情期間，國家采取了有力的防控措施，我們也要加強個人防護，注重營養(yǎng)均衡。下列有關(guān)營養(yǎng)素的說法正確的是（　?。〢．蛋白質(zhì)在牛奶、米飯、豆腐中含量豐富B．糖類和油脂都能為人體提供能量C．人體需要的維生素全部可在人體內(nèi)合成，不需要從外界攝入D．無機鹽和水不屬于營養(yǎng)素考點2化學與材料例4化學材料涉及衣、食、住、行各個領(lǐng)域，下列說法不正確的是（） A．衣：鑒別羊毛制品和化纖制品可采用點燃聞氣味的方法B．食：將工業(yè)用鹽亞硝酸鈉（NaNO2）代替食鹽作調(diào)味品C．?。耗苈劦叫卵b修房屋的異味，是因為分子在不斷運動D．行：汽車、自行車等車輛的金屬表面噴漆主要目的是為了防銹和美觀例5（1）新型材料在生產(chǎn)、生活中有著廣泛的應(yīng)用：應(yīng)用“蛟龍?zhí)枴鄙顫撈鳌吧裰菸逄枴庇詈絾T航天服新型水處理劑用到的材料特種鋼高強度滌綸納米鐵粉上述材料中屬于有機合成材料的是。（2）高性能無人機框架最適合選用密度小、強度高、耐熱、耐疲勞、化學穩(wěn)定性好的（填序號）A．不銹鋼B．碳纖維復(fù)合材料C．合成纖維考點3化學與環(huán)境保護例66月5日是世界環(huán)境日，今年的主題是“關(guān)愛自然，刻不容緩”。下列做法不符合這一主題的是（　?。〢．垃圾分類，節(jié)約資源B．單車出行，健康環(huán)保C．露天燒烤，享受生活D．種植花草，美化家園例7垃圾分類回收是綠色新時尚。請回答下列問題。（1）廢舊電池屬于　?。ㄌ睢坝泻Α被颉盁o害”）垃圾；（2）下列圖標中，屬于我國制定的某種塑料包裝制品回收標志的是　?。ㄌ钚蛱枺?；（3）下列做法有利于解決“白色污染”問題的是　?。ㄌ畲枺．用布袋代替塑料袋b．重復(fù)使用塑料袋、塑料盒c．使用微生物降解塑料和光降解塑料d．回收各種廢棄塑料三、課堂訓練1．維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病等作用。下列食物中富含維生素的是（　　）A．涼拌黃瓜B．毛氏紅燒肉C．清蒸鱖魚D．麻婆豆腐2．化學與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，下列說法錯誤的是（）A．人體缺碘會引起甲狀腺疾病B．硝酸銨（NH4NO3）是一種復(fù)合肥C．炒菜時油鍋著火，用鍋蓋蓋滅D．鐵制品表面刷漆可防止生銹 3．青少年處于身體成長的關(guān)鍵時段，飲食應(yīng)豐富全面。下列說法正確的是（　　）A．缺鐵會引起貧血B．缺鈣會引起發(fā)育不良C．缺碘會引起骨質(zhì)疏松D．缺鋅會引起甲狀腺腫大4．化學極大地改善了人類的生存和發(fā)展條件，使世界變得更加絢麗多彩。下列相關(guān)說法正確的是（　?。〢．硬水通過石英砂過濾及活性炭吸附后可得到軟化B．制造船體使用的新材料玻璃鋼屬于鐵合金C．我國近期第二輪試采成功的“可燃冰”將成為未來新能源D．使用福爾馬林（甲醛的水溶液）可延長某些食品的保質(zhì)期5．化學就在我們身邊，人類的衣、食、住、行都離不開化學，下列敘述錯誤的是（　?。〢．制衣服用的棉花、羊毛、蠶絲等屬于合成纖維B．為了人類的生存和發(fā)展，人類必須愛惜并保護水資源C．粉刷墻壁用的乳膠漆的主要原料——乳液是乳濁液D．氫氧燃料電池可用作汽車的驅(qū)動電源6．近日，華為發(fā)布了全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G折疊手機。塑料屬于（　?。〢．天然材料B．合成材料C．金屬材料D．無機非金屬材料7．化學與生活息息相關(guān),下列做法不科學的是（）A．甲醛大量用于海鮮的防腐B．明礬、活性炭用于凈水C．將易拉罐投入可回收垃圾箱D．青少年常喝牛奶補充鈣元素8．科學知識在生產(chǎn)生活中有廣泛的應(yīng)用。（1）空氣中含量最大且常用作保護氣的是_______。（2）白菜、大米、雞蛋中富含蛋白質(zhì)的是_______。（3）生活中防止鐵質(zhì)柵欄生銹的一種方法是________。（4）洗潔精除掉餐具上的油污，利用了洗潔精的________作用。（5）正確使用“含氟牙膏”可防治齲齒，其中的“氟”是指______（選填“元素”“單質(zhì)”或“原子”）。9．化學與人體健康有著密切聯(lián)系。（1）在“雞蛋、西紅柿、菜籽油”中，富含油脂的是　　。（2）為預(yù)防骨質(zhì)疏松、佝僂病，日常飲食中應(yīng)攝入足量的元素為　　。（3）“免洗消毒洗手液”的主要成分乙醇（C2H5OH）中共含有　種元素，屬于（填“有機物”或“無機物”）。（4）醫(yī)用外科口罩的罩體材料多為聚丙烯，聚丙烯屬于　?。ㄌ睢昂铣刹牧稀被颉敖饘俨牧稀保?參考答案一、知識梳理1．（1）①蛋白質(zhì)②維生素無機鹽（或礦物質(zhì)）（2）營養(yǎng)素生理功能蛋白質(zhì)構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)。糖類綠色植物光合作用的產(chǎn)物，包括葡萄糖、淀粉、纖維素、蔗糖等。油脂重要的供能物質(zhì)，維持生命活動的備用能源。維生素調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。缺維生素A：夜盲癥；缺維生素C：壞血?。蝗本S生素D：兒童會患佝僂病，成年人患骨質(zhì)軟化癥。2．（1）①OCH②MnZnISeF等（2）①佝僂?、谪氀圪灏Y④甲狀腺腫大3．（1）①純金屬合金玻璃水泥陶瓷②天然纖維塑料合成纖維合成橡膠③玻璃鋼鋼筋混凝土碳纖維復(fù)合材料等（2）灼燒，產(chǎn)生燒焦羽毛味的是羊毛纖維，燒紙味的是棉纖維，特殊氣味的是合成纖維4．環(huán)境問題污染物或產(chǎn)生原因防治措施空氣污染可吸入顆粒物和有害氣體（SO2、NO2、CO等）工廠廢氣處理達標后排放，開發(fā)利用清潔能源等水體、土壤污染工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染、生活污染工業(yè)上使用新技術(shù)，農(nóng)業(yè)上合理使用化肥農(nóng)藥，生活污水處理達標后排放溫室效應(yīng)CO2、氟利昂、CH4等的過量排放減少溫室氣體排放等酸雨SO2、氮的氧化物的大量排放煤脫硫處理，節(jié)能減排，開發(fā)利用清潔能源等白色污染塑料制品的大量使用和丟棄減少塑料制品的使用，回收、重復(fù)利用塑料制品，開發(fā)可降解塑料等二、考點透視例1A例2（1）微量貧血鋅（2）維生素蔬菜或水果例3B例4B例5（1）高強度滌綸（2）B例6C例7（1）有害（2）③（3）abcd’ 三、課堂訓練1．A2．B3．A4．C5．A6．B7．A8．（1）氮氣（2）雞蛋（3）刷油漆（4）乳化（5）元素9．（1）菜籽油（2）鈣（3）3有機物（4）合成材料