學校消防安全管理制度　　一、從制度上加強管理，建立健全各種規(guī)章制度。全集團、學校各單位有機結(jié)合形成連動、互動，發(fā)揮主管部門的主導(dǎo)作用共同做好消防安全工作?！　《?、從思想上重視，要充分認識到消防工作的重要性，火災(zāi)的危險性、后果的嚴重性。積極參加集團和中學組織的各種安全培訓(xùn)活動，使廣大員工都能夠全面掌握消防知識，正確使用滅火器材?！　∪?、從行為上進行規(guī)范從嚴要求認真執(zhí)行，主要有以下幾個方面：　　1、食堂負責人消防責任　?、拧Ρ静块T的消防工作全面負責；　　⑵、根據(jù)學校消防安全管理制度，結(jié)合本部門實際，落實消防安全措施；　　⑶、定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素；　　⑷、開展本部門職工的消防安全教育，使職工熟練掌握消防器材的使用方法和火災(zāi)處置方法?！　、?、定期組織開展滅火預(yù)案的演習，一旦發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)根據(jù)學校滅火應(yīng)急預(yù)案積極組織撲救，迅速疏散就餐的師生，確保安全?！　?、后廚工作人員消防責任及注意事項　?、?、廚師應(yīng)認真學習掌握應(yīng)急事故處理方法。　?、啤居?、炸制食品時應(yīng)隨時注意油溫，不得離開崗位，以防油溫過高引起火災(zāi)。　?、恰⒑婵臼称窇?yīng)控制好烘箱溫度和烘烤時間，以免烘烤溫度過高或烘烤時間過長引起火災(zāi)?！　、?、后廚工作人員應(yīng)定期清洗煙道、抽油煙機，防止煙道、抽油煙機積油過多引起火災(zāi)。　?、伞N房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)由電工負責安裝，廚師不得隨意接拉電線?！　、省⑾I(yè)前要認真檢查廚房間內(nèi)設(shè)施，確認無誤后，方可離開。　?、?、廚房內(nèi)禁止吸煙?！　?、物資倉庫保管員消防責任及注意事項　?、?、倉庫保管員應(yīng)懂得儲存、保管物資的火災(zāi)危險性和預(yù)防措施，熟練掌握掌握消防器材的使用方法和會撲救初起火災(zāi)?！　、?、庫內(nèi)物資堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距、墻距、堆距、柱距、頂距，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時加以處理并報告。,　　⑶、庫內(nèi)不得亂接、亂拉電氣線路和使用電器設(shè)備?！　、?、庫內(nèi)嚴禁閑人入內(nèi)，嚴禁吸煙和焚燒可燃物品?！　、?、下班前對庫內(nèi)進行安全檢查，確認無誤，切斷電源，方可離開。